humus s mrkvou

Jednoduchý recept na chutný domáci humus

Cícer, hlavná ingrediencia humusu, je veľmi zdravou potravinou. Je totiž veľmi bohatý na bielkoviny a vlákninu. Okrem toho obsahuje vďaka nemu humus množstvo iných zdravých mikroživín vrátane minerálnej medi, ktorá pomáha našim vlasom a pokožke vyzerať zdravo. Humus môžeš podávať ako dip s chrumkavou zeleninou nakrájanou na pásiky. My ho radi kombinujeme napríklad s mrkvou, paprikou alebo šalátovou uhorkou.

Tento recept na humus postačí na asi 10 porcií a pripravíš si ho za približne 10 minút, takže je skvelý napríklad pre neohlásenú návštevu alebo ako rýchla neskorá večera.

Ingrediencie na domáci humus:

  • 400 g cíceru v konzerve
  • 1 malý strúčik cesnaku
  • 1 polievková lyžica pasty tahini
  • 1 citrón
  • olivový olej
  • soľ

Postup receptu:

  1. Odstráň “šťavu” z cíceru a daj ho do mixéra.
  2. Pridaj prelisovaný cesnak, tahini, vytlač do toho citrón a pridaj 1 polievkovú lyžicu olivového oleja.
  3. Ochuť štipkou soli a rozmixuj.
  4. Humus ochutnaj a prípadne podľa potreby pridaj citrón alebo aj troška vody na zriedenie.
  5. Humus je hotový.

DOBRÚ CHUŤ!

Potrebuješ sa osviežiť? Priprav si domácu zmrzlinu podľa našich vegánskych receptov.