+421 911 491 121
Nám.SNP 6, Bratislava
Po-Pia 9:00 - 17:00

ČlánkyRECEPT: Domáce arašidové maslo na 3 spôsoby

11. marca 2022

Domáce arašidové maslo by malo byť prítomné v každej poriadnej fit špajze. Máme pre teba 3 recepty, a rozdiel medzi nimi spočíva jedine v počte ingrediencií. Vyskúšaj všetky 3, uvidíš, ktorý sa ti osvedčí nakoniec najviac. Ale priprav sa na to, že všetky 3 sú mimoriadne jednoduché.

domáce arašisové maslo

Domáce arašidové maslo zo 4 ingrediencií

Ingrediencie:

  • 20 dkg lúpaných nesolených arašidov
  • 0,5 lyžičky soli
  • 1 lyžička medu (alebo cukru)
  • 1 lyžica slnečnicového oleja (neutrálna príchuť alebo arašidový olej)

Postup:

1. Arašidy, soľ a med vlož do kuchynského robota a dôkladne ich zmixuj. Keď sa ti bude zdať, že arašidy sú už rozdrvené na malé kúsky, nechaj stroj ďalej pracovať ešte 3-5 minút.

2. Potom pridaj olej a spracuj túto zmes do hladkej textúry, aby vznikol roztierateľný krém.

3. Ak je to potrebné, pridaj viac soli, medu/cukru alebo oleja.

4. Ak chceš mať tzv. crunchy (chrumkavé) domáce arašidové maslo, vo fáze sekania odober trochu arašidov, aby sa všetko nezomlelo, a na záver primiešaj tieto malé kúsky do hotového masla.

Ako nahradiť cukor športom?

domáce arašidové maslo

Domáce arašidové maslo z 3 ingrediencií

Ingrediencie:

  • 20 dkg lúpaných nesolených arašidov
  • 1 lyžička soli
  • 1 čajová lyžička arašidového oleja

Postup:

1. Vlož arašidy a soľ do kuchynského robota, a mixuj na vysokom stupni aspoň 4-5 minút.

2. Potom do tejto zmesi pridaj 1 čajovú lyžičku arašidového oleja a mixuj minútu.

Domáce arašidové maslo z 2 ingrediencií

Ingrediencie:

  • 20 dkg lúpaných nesolených arašidov
  • 1 štipka soli

Postup:

1. Arašidy umiestni na plech tak, aby sa neprekrývali. Medzitým predhrej rúru na 180 stupňov, potom opeč arašidy.

2. Keď sa jedna strana arašidov upiekla, pootáčaj ich, a nechaj pri tom rúru mierne otvorenú, aby mohla uniknúť para vznikajúca pri pečení.

3. Opražené arašidy nechaj vychladnúť.

4. Vychladnuté arašidy so soľou zmixuj v kuchynskom robote.

5. Keď sa ti bude zdať, že všetko je rozdrvené, nechaj ešte kuchynský robot bežať pár minút.

arašidové maslo

Zdroj fotiek: Shutterstock

kura s ružičkovým kelom