+421 911 491 121
Nám.SNP 6, Bratislava
Po-Pia 9:00 - 17:00

ČlánkyRECEPT: Vláčny vegánsky banánový chlieb

25. januára 2022

Sladký recept bez cukru, lepku a laktózy? Tento vegánsky banánový chlieb sa kamaráti s intoleranciami a je vhodný aj po tréningoch. Môžeš si ho naservírovať na raňajky alebo len tak ku kávičke. Napriek tomu, že neobsahuje žiadne mliečne produkty, je veľmi vláčny. Ak ho chceš ešte o čosi chrumkavejší, môžeš pridať napríklad aj nasekané oriešky podľa chuti.

Ingrediencie na vegánsky banánový chlieb:

Suché ingrediencie

  • 1 polievková lyžica ľanových semienok
  • 1 a 1/3 hrnčeka mandľovej múky
  • 1,5 hrnčeka ovsenej múky
  • 2 čajové lyžičky prášku na pečenie
  • 0,5 čajovej lyžičky soli
  • 0,5 vegánskych (alebo obyčajných) čokoládových čipsov
LAKTÓZOVÁ INTOLERANCIA A CHUDNUTIE. IDEÁLNY JEDÁLNIČEK PRE STRATU VÁHY

Mokré ingrediencie

  • 2 polievkové lyžice vody
  • 2 stredne veľké rozpučené banány
  • 1/4 hrnčeka roztopeného kokosového oleja
  • 1/3 hrnčeka mandľového alebo kokosového mlieka
  • 1/2 hrnčeka kokosového cukru
  • 1 polievková lyžica pomarančovej kôry
  • 1 čajová lyžička vanilkovej esencie

Ďalšie tipy pre alternácie receptu podľa chuti:

  • Pridaj čučoriedky alebo jahody
  • Pridaj za lyžičku arašidového masla
  • Namiesto čokoládových čipsov pridaj kúsky horkej čokolády
  • Alebo čokoládu vynechaj úplne
  • Kokosový cukor môžeš nahradiť medom alebo javorovým sirupom
vegánsky banánový chlieb

Postup receptu na vegánsky banánový chlieb:

  1. Predhrej rúru na 180 stupňov a vysteľ formu na pečenie banánového chleba papierom na pečenie.
  2. V malej miske zmiešaj ľanové semienka s vodou a nechaj postáť.
  3. Vo veľkej mise zmiešaj suché suroviny – okrem čokoládových čipsov.
  4. V ďalšej miske zmiešaj mokré cestoviny spolu s ľanovou zmesou.
  5. Nalej mokrú zmes na suchú a pomiešaj. Pridaj čokoládové čipsy a zmes nalej do formy na pečenie.
  6. Peč cca 50-60 minút alebo pokiaľ špáradlo po zapichnutí do stredu chlebíka ostane bez stopy po ceste.
kura s ružičkovým kelom